学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式试点工作开展以来，西乡县结合辖区实际，在全县17个镇（街道）确定了20所学校食堂作为样板引路，试点推行。
在动员部署阶段，县市场监管局、教体局、卫健局联合印发《西乡县学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式试点工作实施方案》，明确工作目标，细化职责任务，要求试点学校食堂全面实行原料采购统一、进货查验统一、原料贮存统一、食品留样统一、清洗消毒统一、人员卫生统一、废弃物管理统一、分餐条件统一、信息公示统一、色标管理统一、总监配备到位、责任落实到位、培训考核到位、问题发现整改到位、舆情处置到位、有害生物防制到位管理新模式。
试点工作推行中，各基层市场监管所相继召开辖区学校试点工作对标推进会，要求试点学校抢抓时间节点，逐项对标评价验收标准，查漏补缺，落实落地各项指标任务。秋季开学后，县市场监管局制定印发了《学校食堂食品及食品原材料进货查验索证索票工作指引》，进一步规范学校食堂食品及食品原料采购验收工作，同时，对试点学校开展实地督导检查，按照“十统一六到位”的标准，逐项对照，查找问题，分析研判改进措施，提出整改要求。
目前，县市场监管局联合教体局、卫健局已完成了对20所试点学校食堂的县级评价验收，其中8所学校食堂判定为合格；12所学校食堂判定为基本合格。下一步，学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式将在全县中小学、幼儿园全面推行，通过新的举措和规范的管理模式切实提高和加强广大师生饮食安全保障水平。
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