筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”

校园食品安全是关乎师生健康与安全的头等大事，是教育工作的基础保障之一。为了全面加强校园食品安全管理，确保师生“舌尖上的安全”，白龙塘镇市场监管所积极行动，在新学期到来之际，全面开展春季校园食品安全工作，筑牢校园食品安全防线。

一、全面排查，清理隐患

开学第一天，白龙塘镇市场监管所工作人员对辖区九年制学校和教学点食堂及周边商店、餐饮等食品经营场所进行了全面细致的检查。从进货源头、保鲜存储环境，延伸至食品加工各项流程、餐饮用具的消毒细节，秉持严谨态度，逐一审核，严格把关。同时，重点对校园厨房内各类设施设备的运行状态，细致排查每一处可能潜藏的安全风险，力求及时识别并解决所有隐患，为学子们营造一个安全无忧的饮食环境。

二、精心部署，夯实责任

组织召开春季校园食品安全工作会议，邀请学校领导、食堂管理人员以及食品安全专职人员共同参与。会上，着重强调了食品安全工作的极端重要性和紧迫性，要求所有与会人员必须将食品安全视为首要任务，无条件遵守国家食品安全法律法规以及学校制定的各项食品安全管理制度，确保校园内的食品供应不仅安全可靠、卫生达标，还要兼顾营养均衡，为师生的健康饮食筑起坚实的防线。

三、加强培训，提升能力

针对校园食品安全工作，白龙塘镇市场监管所组织开展了专题培训活动，旨在全面提升工作人员的专业素养。培训内容涵盖了食品安全的基本理论知识、食品加工的标准操作流程、食品的科学储存与保鲜技巧，以及食物中毒的有效预防与紧急应对措施等多个方面。通过理论授课、生动案例分析以及现场实操演练等多种形式，使每一位从业人员深刻领会到食品安全工作的至关重要性，并熟练掌握了一系列更为专业、实用的食品安全技能，进一步提升了校园食品安全保障水平。

下一步，白龙塘镇市场监管所将持续加强辖区校园食品安全管理力度，以严谨的态度、严格的标准、严密的措施，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境，让家长安心，让社会满意。