小小羊肚菌 奏响春日“丰收曲”

最是一年春好处，万物复苏生机来。连日来，城南街道办五星村苏陕协作菜篮子示范基地一派丰收景象，大棚里一片忙碌，农户们沉浸在丰收的喜悦里，摘下了新年第一朵“金伞伞”。

当前正值羊肚菌成熟采收季节。走进县城南街道办五星村苏陕协作菜篮子示范羊肚菌种植基地，只见整齐划一的大棚地垄上，清新的菌香混合着泥土气息扑面而来，一朵朵羊肚菌破土出菇，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，长势良好，煞是喜人。村民们正忙着将羊肚菌小心翼翼地从地里采摘出来，分拣、烘烤、装箱、打包，一派繁忙的景象。看着这一簇簇个大饱满、纹理清晰、内壁肥厚的羊肚菌，村民们脸上笑开了花。

羊肚菌冬种春收，每年10月是羊肚菌的种植时节，次年3月开始采收，采收期约45天。具有生长周期短、产量高等特性，村民们充分利用“冬闲棚”资源，在3到4个月时间内完成羊肚菌种植、采收。在羊肚菌采摘结束后，将会翻耕轮种蔬菜，实现“一棚两用”，分季节错峰生产的种植方式进一步壮大当地的“大棚经济”，让老百姓增收“不断档”。

去年以来，县城南街道办五星村采取“党支部+合作社+农户”的产业模式，成功引进羊肚菌种植产业，不仅调整了产业结构，还增加了村民的收入。目前已形成了一条羊肚菌“种植、采摘、加工、销售”为一体的产业链，采用“线上+线下”相结合的方式，打通多元化销售渠道，全国各地订单纷至沓来。

城南街道办五星村党总支书记秦学礼：“乡村振兴，产业兴旺是关键。五星村羊肚菌陆续上市，不仅丰富了群众的“菜篮子”，也带动村民通过参与种植、土地流转、务工就业等方式实现增收致富，让他们在家门口就能鼓足“钱袋子”。壮大了集体经济，有效巩固了脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。”

如今，小小的羊肚菌成了五星村乡村振兴路上的新亮点。五星村党总支书记秦学礼表示，下一步五星村将组织开展羊肚菌种植技术培训，支持更多村民加入种植队伍，通过多元化特色产业种植，带动更多村民增收致富，为乡村振兴打下坚实基础。